|  Nos cocktails

Bahia : rhum ambré, crème de coco, jus d’ananas et de pamplemousse
Berkeley : rhum blanc, brandy, jus de citron et de fruits de la passion
Mai tai : rhum blanc, rhum ambré, jus de citron, curaçao, sirops de grenadine et d’orgeat.
Mojito : jus de citron, menthe fraiche, sucre, Perrier, angostura bitter
Abakila : jus d’ananas, liqueurs de kiwi et de bananes
Margarita : triple sec, jus de citron
Pattaya : liqueur de fruits de la passion et de fraise, jus de pamp, lemousse, tonic
Equateur : liqueur de framboise, jus de fruit de la passion, tonic
Caipipesca : citron vert, sucre sirop de pèche
Orchidée : crème framboise, jus d’orange et pamplemousse

| Les tapas du Tobago :

Petits beignets de champignons farcis (4 pièces)
Dah et pains aux oignons verts (7 pièces)
Bouchées de poules thai (8 pièces)
Tartines aux oignons rouges caramélisés et mozzarella (7 pièces)
Banderillas du sud (7pièces)
Skordelia aux poivrons rouges et quartiers de patates douces
Brochettes de poissons à la plancha (5 pièces)
Tempura de crevettes au sésame (14 pièces)
Casolette de chorizo

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